die Pilzsaison geht weiter, die Steinpilze und Maronen lösen die Pfifferlinge ab

Wildkräutersalat

- - mit Tomae, Gurke, Paprika, Radieschen und Sprosse

-wahlweise mit Hühnerbrust, Geflügelleber, Lachs oder Ziegenkäse

Schnitzel mit cremigen Champignons und Kartoffelspalten

Geflügelleber mit Kartoffelstampf

Kabeljaufilet mit Shiitakepilzen und Bandnudeln

Bauernfrühstück mit kleinem Salat

Rumpsteak mit Kräuterbutter Lauchgemüse und Bratkartoffeln

Hühnerbrust mit Gorgonzolasauce und Bandnudeln

Wildgulasch mit Apfelrotkraut und Klößen 

für die hungrigen Zwerge

Dinos mit pommes und Gemüse

Fischstäbchen mit Kartoffelstampf und Gemüse

Nudeln mit Tomatensauce

für die Naschkatzen

Quark-Mohnmousse mit Himbeeren

Honigparfait mit frischen Beeren

Eierkuchen mit Eis und Sahne

natürlich bieten wir auch unseren Veganern und Vegetariern leckere Speisen an, sprechen Sie mit uns

 Wir beziehen unsere Produkte zum großen Teil von Erzeugern aus der Region:
z.B. Kartoffeln vom Kartoffelhof Tundersleben

Schwein von der Landfleischerei Titze

Rind vom Hofladen Beyer Ochtmersleben

Wild aus unseren Wäldern

Shiitakepilze aus Santersleben

Honig vom Storchenhof der Familie Schwenk in Wormsdorf

Brauerei Brewkau Magdeburg -

Getränkehandel Kuhlmann Ummendorf

Gemüse von verschiedenen Bauern aus dem Umland